对于大多数女性来说,最为关注的问题就是如何才能让自己每天都神采奕奕,保持好气色。为此,营养专家建议,女性可以喝“四红粥”来补血养颜。
所谓“四红”是指红小豆、红枣、花生和红糖。红小豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素b12,有很好的补血和促进血液循环功能,经期时间长、血量大的人可多吃,孕妇多吃红小豆还有催奶的功效。花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有益气健脾、补血止血等功效,特别是花生红外衣,可增加身体血小板含量和质量,治疗贫血特别有效,花生红外衣还含有大量的维生素b1、b2和维生素e,具有抗氧化作用,可抗衰老。红枣可养胃、安神,特别是鲜枣,含丰富的维生素c以及钙、铁,中年女性骨质疏松较严重,多吃红枣可改善。而红糖可活血散寒、补血益气。
“四红粥”做法:选用糯米、红枣、花生(带红外衣)、红小豆加适量的水煮粥,等粥快熟时,再放少许红糖调味,即可出锅食用。
这种粥味道甘甜、补血养颜,对治疗缺铁性贫血有效。
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