红烧螃蟹的做法，螃蟹是我们常见的一种食材，螃蟹不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃螃蟹可以起到很好的养生功效和保健的作用。
红烧螃蟹的做法
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
1·准备石蟹待用。
2·石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。
3·葱姜蒜准备好。
4·起油锅，炒石蟹。
红烧螃蟹的做法 具体做法
5·加葱姜蒜和料酒。
6·加点盐调味。
7·加酱油和糖，继续炒。
8·最后加点水，炒熟。
9·出锅，装盘。
重要提示：
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