首先，中医认为春夏养阳，秋冬养阴。枸杞入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。其次，秋冬季节皮肤干燥，而枸杞有美容、润肤、驻颜的作用。最后，天气转凉，多吃温补的枸杞能提升自身的阳气，抵御寒冷。
需要注意的是，枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则可能加重病情。
山药炖鸡汤
材料：农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐
做法：
1·鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2·切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3·撇去浮沫。
4·加入一汤匙料酒。
5·放入姜片葱结。
6·煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）。
7·山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8·枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
重要提示：
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