强壮骨骼离不开两大关键营养:钙和维生素d。那么,哪些食物里含有这两种营养素的含量最多最受骨骼的欢迎呢?美国《健康》杂志最新载文推荐了10种可以强壮骨骼的食物。
一般而言,50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克钙和5微克维生素d;而50岁以上的人需摄入1200毫克钙和10-15微克维生素d。
酸奶。大多数人通过晒太阳来获得维生素d,其实酸奶就富含维生素d。喝一杯脱脂酸奶即可以满足人体每天30%的钙需求量和20%的维生素d需求量。
牛奶。一杯(250毫升)的牛奶含热量仅90大卡,却能满足每天30%的钙需求量。选择维生素d强化牛奶,壮骨效果更好。
奶酪。43克奶酪的钙含量超过每日钙需求量的30%。但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利于关节健康。
沙丁鱼。沙丁鱼常被做成罐头,虽然他们看起来比较奇怪,但其中所含的维生素d和钙质却出乎人们意料。
鸡蛋。鸡蛋中的维生素d主要在蛋黄中,虽然含量只有日需求量的6%,但吃鸡蛋是最方便的获得方式。
三文鱼。三文鱼通常是因有益于心脏而备受欢迎,然而85克左右的三文鱼肉就可以满足人体全部维生素d的日需求量。
菠菜。如果你不能吃奶制品,那么可以通过吃菠菜摄取钙质。吃一小碗菠菜可补充人体钙日需求量的25%。另外,菠菜还含有益身体健康的纤维素、铁和维生素a。
谷物。谷类所含维生素d可满足日需求量的25%。如果你没机会吃三文鱼或晒太阳,吃谷物同样是补充的维生素d的好办法。
金枪鱼。金枪鱼是除三文鱼外又一种富含维生素d的鱼类。85克左右的金枪鱼含3·8微克左右的维生素d,约占维生素d日需求量的39%。
橙汁。橙汁虽然不含有钙和维生素d,但其中丰富的维生素c可促进人体对钙质的吸收。
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