在日常生活和工作中，我们接触的电磁辐射通常可分为射频辐射和极低频辐射。射频辐射的频率范围在100~300ghz之间，如手机、电视塔等都会产生射频的磁场。极低频辐射的频率范围在3~300hz之间，如工业上用的交流电源等。电磁辐射的频率越高，对人体造成的危害就越大。
电磁辐射的污染虽然看不见、摸不着，但可给人们的身体带来危害。主要是影响神经系统、心血管系统、免疫系统、眼睛及生殖系统，可使人出现头晕、头痛、疲劳、注意力不集中、记忆力减退、失眠、心悸、胸闷、口干舌燥、机体免疫功能下降、白内障、妇女月经失调、性功能降低等症状。
防辐射应多吃含维生素a、c、e丰富的蔬菜和水果，以提高机体抵抗电磁辐射的能力。富含维生素a的食物，如动物肝脏、鱼类、海产品、蛋类、奶油、鱼肝油、牛奶等；富含胡萝卜素的蔬菜有甜薯、胡萝卜、南瓜、柿子椒、西红柿、苜蓿、韭菜、雪里红、空心菜等，芒果、柿子、杏等是含维生素a比较多的水果。富含维生素c的食物如油菜、荠菜、西红柿、菠菜等，新鲜水果有柑橘、柚子、山楂、柠檬、红枣、木瓜、猕猴桃等。富含维生素e的食物如食用油麦胚油、棉子油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类、粗粮等；莴苣、卷心菜等是含维生素e比较多的蔬菜；核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、鱼类等食品中也有一定量的维生素e。
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