家常菜谱做法大全之酿香菇，多吃菌类食品帮助我们抗癌，多吃香菇可以帮我们不少事情呢。我为大家推荐这道酿香菇。
酿香菇
主料：
泡发香菇，肉，生抽，蚝油，蛋清，清
辅料：
香油，盐，胡椒粉，生抽，鸡精
操作步骤：
1香菇放水里泡1小时，洗净备用。肉洗净去皮
2香菇剪下蒂
3肉剁沫，剪下的香菇蒂切沫放进肉沫里
4抓匀备用
5胡萝卜片切成碎沫
6小锅底放适量的油(不用开火哦)
7肉沫酿香菇上，撒点胡萝卜沫
8盖上盖小火先焖五分钟
9加入小半碗水再焖十分钟即可起锅
10焖好的香菇摆盘内，把锅内的汤汁浇上面
最后提醒大家，小火慢焖能完整的挥发出香菇的气味。个人喜欢干香菇，干香菇比新鲜香菇香。
重要提示：
本文来自网友分享，我们无法对内容的真实性/准确性进行判断，有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题，请去正规医院就诊并听从医生医嘱，千万不要胡乱吃东西。珍爱生命，科学养生。