牛奶饮品的4种常见的做法

用牛奶饮品做甜品，很新奇吧，牛奶我们经常都在喝，但很少运用到家常甜品的制作上。牛奶是营养价值的饮品之一，今天小编给大家推荐几款用牛奶做成的甜品美食，老少皆宜，花样多多，美味多多。

牛奶布丁

原料：

牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油

做法：

1、牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸;

2、鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀;

3、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。

炸鲜奶

原料：

玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖

做法：

1、鸡蛋取蛋清，玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器搅匀;

2、把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，成糊状后放在一边晾凉;

3、取一砧板，上面铺淀粉，把凝固的奶糊挖出来，用刀划成方形，面粉加水再加一点泡打粉调成调成糊状;

4、把油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起即可。

双皮奶

原料：

牛奶、鸡蛋白、白糖

做法：

1、鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀;

2、蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。

奶茶

原料：

牛奶、红茶、红糖

做法：

红茶叶用水煮一下，然后篦掉茶叶，留下茶水，加入煮热的牛奶，根据自己的喜好加入白糖或者红糖即可。