维c饮料比普通饮料价高四成,价格虚高 :所添加维c的量成本仅几分钱,成分不明,营养究竟几何没有明确标注。
“满足每天所需维生素c,相当于5个半新鲜柠檬”……维c饮料近来悄然走红,不过记者昨天在采访中了解到,维c饮料存在价格虚高的现象。而有关营养学专家表示,维c摄入应当适量,过量摄入反而易致人体维c缺乏。
昨天记者在浦东的一家大型超市的饮料专柜看到,上下几排陈列着琳琅满目、包装雷同的维c饮料。清一色的半透明塑料瓶,白色瓶盖,包装纸上印着形似的柠檬图案,产品名称里也不约而同地有个“c”字。
据记者观察下来,这些维c饮料的价格普遍要比旁边的普通果汁饮品昂贵。如同样是450ml左右的瓶装饮料,维c饮料的平均价格为3·9元,而普通果汁饮品却只要2·6元。业内人士透露,维生素c非常便宜,每瓶维c饮料所添加的维生素c量,就成本而言不过是几分钱而已。但维c饮料一上架,身价比普通饮品要贵40%左右。
记者还注意到,某款柠檬复合维c果汁饮料的瓶身上并没有营养成分表的标注,因此无从知晓其维生素c的含量究竟是多少。
中国食品与农业标准化研究所副研究员、食品工学博士许建军表示,虽然我国目前对营养成分标注还没有强制性的要求,但加拿大、美国等不少国家的饮料、食品标签上均有标注营养成分表,而且我国相关标准也明确表示国家鼓励食品标注营养成分含量,以便消费者能够一目了然,这也将成为未来的一个趋势。
营养专家建议,如果要补充维生素c,最好还是通过蔬菜、水果来补充,不要靠喝饮料。吃蔬菜、水果除了补充维生素c,还能补充其他营养素。比如喝一瓶维c饮料,还不如吃两个橙子,其维生素c含量就可满足人体的需要,还能补充其他营养素和纤维素。
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