青菜馄饨馅的做法，尤其是在早餐店是比较多见的，馄饨好吃，馅子难做，对于馄饨馅子的做法，可以根据自己的口味。
青菜馄饨馅的做法
1· 白菜去根部后以冷水冲洗净备用。
2·取一汤锅，加入水后将其煮至滚沸，即可放入作法1的青江菜汆烫，待水重新滚沸后即可捞起。
3·将作法2的青江菜冲冷水至凉备用。
4·取一大搅拌盆，待作法3的青江菜凉后捞起、挤干，并且将其切成细丝放入盆中。
5·另取一搅拌盆，将鲜肉馅摔打至黏性出现备用。
6·於作法5的鲜肉馅中加入作法3的青江菜丝。
7·於作法6的搅拌盆中加入所有调味料。
8·将作法7的材料全部加以搅拌至完全均匀即可。
重要提示：
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