“男不离韭，女不离藕”这句俗语是根据男女不同生理特点归纳总结出来的，因男多肾阳虚，女多阴血虚，男人多吃韭菜以补阳，女人多吃莲藕以增血。
韭菜出自《滇南本草》，为百合科植物韭的叶，别名丰本、草钟乳、起阳草、长生韭、壮阳草（别名均为补阳之衍生），味辛，性温。归肝、胃、肾、肺、脾经，具有补肾、温中行气、散瘀、解毒的功能。主治肾虚阳痿、里寒腹痛、噎膈反胃、吐血、尿血、痢疾、跌打损伤等。内服捣汁饮，60-120克；或煮粥、炒熟作羹。外用适量，捣敷；或煎水熏洗；或热熨。阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
藕出自《神农本草经》，为睡莲科植物莲的肥大根茎。味甘，性寒。归经心、脾、胃、肝、肺经。具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功能。主治热病烦渴、吐衄、下血等。内服适量，生食、捣汁或煮食；外用适量，捣敷。
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