据《印度时报》近日报道，英国《科学报告》杂志刊登的一项新研究发现，葡萄、红酒和花生中的化合物有助于防止与衰老有关的记忆丧失。
美国得克萨斯农工大学健康科学中心教授阿肖克·k·谢蒂博士一直从事白藜芦醇（葡萄、红酒、花生及一些浆果中的抗氧化剂）的潜在利益研究。他认为，白藜芦醇对大脑海马区非常有益，大脑海马区是负责记忆、学习和情绪的特殊区域。多项研究一直认为，白藜芦醇有助于预防心脏病，但是谢蒂博士及其团队最新研究发现，白藜芦醇对大脑海马区也有积极的影响。白藜芦醇甚至对改善阿尔茨海默病（早老性痴呆）等严重神经退化性疾病患者也有一定的帮助。
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