返回

花生的5个好处 你都知道几个

来自互联网@佚名分享

水煮花生、炸花生米、花生煲汤······花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。近日,美国《烹饪之光》杂志综合最新研究,刊文介绍了花生的5个好处,你都知道几个?

花生的5个好处 你都知道几个

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃的更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“话说的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维喝蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克玛纳斯说:“如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。”

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物,但咸味花生的含盐量比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生种的脂肪酸构成再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更健康。

5、减少结肠癌风险

研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家发呢西,可能是花生的也算喝其他抗癌的营养物质起了作用。

重要提示:

本文来自网友分享,我们无法对内容的真实性/准确性进行判断,有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题,请去正规医院就诊并听从医生医嘱,千万不要胡乱吃东西。珍爱生命,科学养生。

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM