香菜具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效,适合一般人群食用,而脾胃虚寒的人尤其适合吃香菜,因为香菜性温,可以温胃散寒,缓解胃痛,在寒冷的季节可以在粥里面加些香菜来驱寒。
经常感冒的人也很适合吃香菜,香菜是对感冒有辅助治疗功效的,因此经常吃些香菜可以预防感冒。
肠胃不适,容易消化不良的人也适合吃香菜,香菜的味道比较开胃,可以促进肠道蠕动,促进消化。
此外,患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合吃香菜,但是患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,以免引起旧病复发。
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