美国波士顿大学医学院的专家研究表示，多食用酸奶能够帮助缓解压力。
研究人员邀请2·4万名志愿者参与研究，志愿者均为年龄在25至55岁之间的女性。试验中，部分志愿者被要求一周食用5杯酸奶，其他志愿者被要求一个月只食用1杯酸奶。结果发现，20%常食用酸奶的女性很少感到较大的压力。研究人员还提到，如果在酸奶中加入水果、浆果或者坚果、豆类等，则其缓解压力的效果更加明显。
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