近日，《国际口腔卫生杂志》刊登加拿大一项新研究发现，喝茶时加点牛奶可保持牙齿洁白。
新研究中，加拿大阿尔伯塔大学牙医学院研究员艾娃·周博士利用拔除的人牙齿展开了茶和牛奶对牙齿健康的影响情况的研究。周博士分析并记录了开始时牙齿的颜色，然后将牙齿放入茶水或加牛奶的茶水中浸泡24小时，水温保持在37℃。24小时之后，周博士再次分析记录了这些经过“染色处理”的牙齿的颜色。对比分析发现，茶水浸泡的牙齿颜色明显比加入牛奶的茶水中浸泡的牙齿颜色更深，后者牙齿依然洁白。
周博士指出，茶叶中的水溶性化合物单宁会使牙齿染色变黄，而喝茶加点牛奶可降低茶叶导致牙齿着色的能力。
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