究竟石榴籽能不能吃?不同专家和营养师观点不一。
有说吃石榴籽可以促进肠胃蠕动,帮助消化,能使皮肤更有弹性,还具有保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤的功效,也有说吃石榴不吐籽易得肠梗阻。
营养师指出,其实石榴籽也是可以吃的,它含有人体所需的营养物质。石榴籽中含维生素c和多酚物质,它们都有抗氧化的功效,对预防心脑血管疾病,以及延缓衰老产生一定作用,石榴籽维生素c的含量比苹果高一两倍。另外,石榴籽含有b族维生素,这恰好是以细粮为主的人所缺乏的。
“石榴籽虽好,但是也得嚼碎了再咽,才能发挥它的作用,还能锻炼咀嚼能力,不然只是在身体里白白走一遭。”营养师补充说,“需要注意的是,石榴籽本身不易消化,所以一次不要吃太多,以防肠胃不适。如果是肠胃不好、牙口不好的人或者老人,就少吃或尽量不吃籽,榨石榴汁喝也可以起到一定功效。”
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