意大利面很多人都爱吃，但未必人人都知道意大利面有哪些种类哦！意大利面与我们传统的面条不同，它根据长短、形状区分为四百种之多，变着法煮，一年365天都不会重复呀！意大利面的种类有哪些呢？下面小编就为大家介绍几种常见的种类，大家一起来涨涨见识吧！
1、传统宽面(pappardelle)：意大利人在家中最为常做的自制宽面，适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。
2、斜管面(penne)：其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。
3、长形意大利面(pasta lunga)：最常被使用的面条种类，如spaqhetti，分有15、16、18厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。
4、螺旋面(fusil ji)：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。
5、小贝壳面(shells)：较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤，或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。
6、天使的发丝(anclle hair)：面条细得犹如面线般，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合。
重要提示：
本文来自网友分享，我们无法对内容的真实性/准确性进行判断，有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题，请去正规医院就诊并听从医生医嘱，千万不要胡乱吃东西。珍爱生命，科学养生。