清咽止咳
用料：酿柿2个，鲜百合100克，鸽蛋10个，冰糖30克。
制法：放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加冰糖调成甜汤。
功效：养阴润肺、清痰祛火止咳。
2、酿柿保健清咽茶
用料：干酿柿10－15克（勿洗）、罗汉果1枚、胖大海1枚。
制法：将酿柿放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、酿柿同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟饮用或含服。
功效：甘甜微苦、滋润爽口。可凉血、清热，慢性咽炎常服可见良效。
3、酿柿止百日咳
百日咳是种小儿常见地急性呼吸道传染病。
酿柿3只、罗汉果半只，加水1200毫升，煮至500毫升，去渣，加冰糖饮用。
4、霜酿柿治疗肺结核
用料：霜酿柿、生核桃仁、蜂蜜各120克，白果汁、秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁各120ml。
制法：将酿柿捣如膏，生核桃捣如泥，将蜂蜜融化稀释，与前两者与山药汁一起搅匀，微微加热，融合后离火稍凉，将其余四汁加入，用力搅匀，用瓷罐收贮。每次服2茶匙，1日3－4次。
功效：清虚热，止咳止血，适用于肺结核。
5、老年喘咳、痰稠咳嗽
酿柿2个，蜜糖30克，隔水炖烂吃，早晚各一次。
禁忌：脾胃虚寒、外感咳嗽、水肿及疟疾患者忌服。
重要提示：
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