科学家已发现，大脑中贝塔淀粉样蛋白大量积聚是早老性痴呆症发病的直接原因。这种蛋白质会在患者大脑中以斑块形式聚积，损害脑组织，造成记忆丧失等症状。研究人员在对老鼠进行了2个月的实验后发现，患有这种疾病的老鼠在饮用加入咖啡因的水后，其脑部这种蛋白质水平下降了50％，在进行记忆力和思考能力测试时的表现比只喝普通水的患病老鼠好得多，而在记忆力方面与健康老鼠相差无几。
实验中老鼠每天摄入咖啡因的剂量相当于人每天摄入500毫克咖啡因，即5杯普通咖啡。同样剂量的咖啡因还可通过2杯浓咖啡、14杯茶或20瓶可口可乐摄取。
研究人员说，这一新发现表明咖啡因不仅可以预防早老性痴呆症，还可能是这种疾病的有效疗法。而且对大部分人来说，咖啡因是一种安全药物。
不过也有专家认为，现在说喝咖啡就能治疗早老性痴呆症还为时过早，还有待更多实验证明它对人类有同样的疗效。
早老性痴呆症又称阿尔茨海默氏症，是最常见的老年痴呆症，临床表现为认知、记忆和语言功能出现障碍等。
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