冰糖银耳汤
【组成】
银耳50克,红樱桃脯30克,冰糖适量。
【制作】
(1)先将银耳用媪水浸泡1个半小时,经常换水,待银耳发开取出,摘去老蒂头,清水洗去泥沙,洗净后放人汤碗内,上笼蒸10~15分钟,取出。
(2)将锅内加清水放入冰糖,加热溶化后,放人樱桃脯移上旺火烧沸,起锅倒入银耳碗内,即可供饮用。
(3)饮汤,吃银耳与红樱桃脯。
【功效】
滋补润燥。可作为肺虚咳嗽、肺燥干咳、久咳痰中带血或咳咯肋痛以及产后体虚、气血津液亏虚、妇女月经不调等病症患者的保健菜肴。健康人久食可美容,延年益寿。
重要提示:
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