受潮的茶叶，很多人习惯用日晒法，但阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的色、香、味。怎么处理更好呢？
1、用微波炉煨
这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。
2、用电饭锅烤
记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。
3、用铁锅炒
先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻，以免破坏茶叶的完整度。
重要提示：
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