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桃子是防止缺铁性贫血的理想辅食

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桃子的营养相当丰富,每100克桃肉中含有人体易吸收及消化的葡萄糖、果糖及蔗糖约10克,还含有胡萝卜素及多种矿物质。其中铁的含量为各种水果之冠,而铁是人体造血的主要原料,对宝宝的身体非常有益。
桃中除了含有多种维生素和果酸、钙、磷等无机盐外,合铁量为苹果和梨的4~6倍,是防止缺铁性贫血的理想辅助食物。几个月大的宝宝最好不要喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,宝宝无法消化吸收,很容易造成过敏反应。
桃子表面的绒毛清洗起来十分麻烦,如果绒毛洗不干净,会引起宝宝的消化不良,甚至导致宝宝腹泻的危险。桃不宜储存过久-会因为失水而变得不新鲜或变质。
清洗桃毛时先将桃子用水淋湿,把盐涂在表面,然后搓均匀,再将桃子放在水中浸泡片刻,轻轻翻动,最后用清水冲洗,桃毛即可全部去除。也可在水中加少许盐,然后将桃子放入水中,浸泡片刻,再用手搓洗。

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