胡萝卜是一种非常常见的蔬菜，有些人则认为胡萝卜的味道是甜甜的，很喜欢吃。胡萝卜富含维生素c和胡萝卜素，如何吃，才能不避免浪费？
吃胡萝卜的注意事项
1·胡萝卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2·服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。
3·食用胡萝卜时不宜加醋太多；以免胡萝卜素损失。
5·食用胡萝卜咀嚼时间不宜过短。
7·不可白萝卜同时食用，因为不要与萝卜混合吃：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
8·不宜与富含维生素c的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素c，降低营养价值。
9·禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
10·对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
重要提示：
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