素食是个时髦的概念。环保、瘦身、养颜、排毒……
但你考虑过吗，素食对健康到底是爱还是碍？甲之熊掌乙之砒霜，适合不适合你，听从自己的。先了解素食是你的mr·right，还是蓝颜知己，是应该长相厮守还是偶尔陪伴。女人，应该从每一口食物开始，爱自己。
观点一：“坚持素食有助于长寿！”
危害指数：★★★★★
原因：蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。
纠错：食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。
观点二：“素食中不含动物脂肪，有利减肥！”
危害指数：★★★
原因：素食中并不含肉类中的左旋肉碱，而这种营养物质恰恰是脂肪燃烧的重要元素。由此可见，少吃肉或者不吃肉对于减肥并无帮助。
纠错：在餐桌上适当地出现肉类食品，不但可以补充身体所需，而且还可以增加左旋肉碱，促进脂肪燃烧。健康减肥才是健康真谛。
观点三：“素食可以增加肠蠕动促进排便！”
危害指数：★★★
原因：这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。
纠错：经常关注最新的营养讲座，了解含有膳食纤维的食物：比如豆类就是不错的选择。
观点四：“果蔬营养丰富，不必附加补充复合营养素。”
危害指数：★★★★
原因：因为素食中的营养含量并不全面，比如：铁、维生素b12等的营养元素的吸收率就很低，长期缺乏造成营养不良。
纠错：定期做专业的身体营养状况的检查，并根据自己的情况，在专业营养专家的指导下恰当补充复合营养素。
本文来自网友分享，我们无法对内容的真实性/准确性进行判断，有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题，请去正规医院就诊并听从医生医嘱，千万不要胡乱吃东西。珍爱生命，科学养生。