养生跟我走 春季养生之道第三季

养生跟我走 春季养生之道第三季

春主少阳之气，万物复苏，肝气与自然界的阳气一样，蒸蒸日上，肝气最旺，春季养肝，就要顺应自然界的这个特点，保养肝脏，而不是单纯的认为是补肝，不然极容易血压升高，中医上讲就是肝阳上亢，这时候补肝脏容易中风。

首先，给大家介绍三款适合在春天饮用的圣品，为什么这么讲呢？看看这些神奇的搭配，你就明白啦。

养生跟我走：

推荐理由：黄菊花茶疏风解毒，白菊平肝明目、凉血功效，雪梨具生津润燥、清热化痰，最主要的就是大家常说的前天吃梨润肺，中医里面说到肺对肝有相克作用，所以可以平肝火。

枸杞呢，它温热身体的效果相当强，是滋补的圣药，所以这三者放到一起，就是别看我外表很温柔，其实我内心挺狂热，所以对身体的调节作用是相当好的。

养生跟我走：

推荐理由：中国有句古话叫做上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。

姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水扬酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等有很好的治疗效果，姜汁里的蛋白酶对乳蛋白的反应过程。所以一定要用新鲜的老姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。

姜汁可以止呕，营养比较好，滋养身体，所以孕妇一类的人群是比较适合饮用的。

养生跟我走：

推荐理由：姜的功效刚刚讲过，再就来说说姜的表皮，姜汤姜皮的作用和脾利水，消水肿，如果你的脾胃比较好呢，可以去除姜皮煮汤，如果说比较弱呢，可以不用去皮，就是老百姓经常说的这样劲头更大一些。

有句古话叫做姜是老的辣，主要的区别就是生姜入肴用，老姜入药用，姜皮利水用。

大枣的功效补虚益气、养血安神、健脾和胃，如果说你的身体感冒了一类的，可以再加几粒花椒，具有驱寒的功效祛寒，可以稍微加一点，效果还是很好的。

小贴士：姜在我们生活中呢，中国有句古话叫烂姜不烂味，但是您注意了，冻姜或者烂姜是不能食用的，冻过的姜里面含有致癌物质，有人又会说，扔掉怪可惜的，俺来教您一小妙招，可以切碎了熬水，泡手泡脚，特别是冬天的时候效果最好，这个季节泡一下也无可厚非。

再来给大家推荐几道家常性，实用性比较强的菜肴，特点就是方便快捷、健康营养，在家庭中是非常适合的。

藕断丝连 莲藕篇

又名莲藕，肉质甘甜脆嫩，吃法多是炖肉、素炒或荤炒、做馅料、凉拌等等。

养生跟我走：

推荐理由：中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。配上姜末，效果更好，这道藕片的制作方法呢跟山东地区的焖藕做法相似，只是多了辣椒，少了葱丝，从营养上讲，差不多，最后的淋油可以把花椒用凉油煸到油温升起来，去除花椒，把油倒入藕片中，调料呢，也可以不用醋，改用味极鲜，或者味达美，鸡精跟盐少许即可，因为春季讲究的是少酸增甘嘛，这样的效果也很好，大家可以试试看

养生跟我走：

推荐理由：女性朋友经期