金针菇，十分常见的菌类食品。而且其味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的常客。
经测量，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是它的赖氨酸的含量特别高，而赖氨酸又具有促进儿童智力发育的作用，儿童可以多多食用。金针菇干品中含蛋白质8·87%，碳水化合物60·2%，粗纤维达7·4%，经常食用还可以防治溃疡病。
今天给大家介绍一款汤品，其中就有营养如此丰富的金针菇。大家不妨学习下，其中的味道真是让人欲罢不能！
上汤金针菇豆苗
材料：
调料：
枸杞子、姜、蒜、生粉、盐、料酒。
做法：
1、瘦肉切片，用油盐、生粉腌一下备用。
2、猪肝切片后，加入生粉等搓洗数次，直至去除掉异味与血水后，用油盐腌一下备用。
3、豆苗、金针菇切掉根部，洗净沥干。
4、枸杞子洗净一下沥干备用;
5、热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下;
6、然后加入适量清水以及枸杞子，煮开;
7、水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇;
8、待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可!上桌前滴几滴香油，味道会更好!
这款汤操作简单，大家赶快尝试下吧！
重要提示：
本文来自网友分享，我们无法对内容的真实性/准确性进行判断，有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题，请去正规医院就诊并听从医生医嘱，千万不要胡乱吃东西。珍爱生命，科学养生。