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糖醋排骨

菜谱编号:176-084
糖醋排骨是【zeychou】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克葱:1根
白芝麻:适量--
辅助料用量
生抽:1汤匙老抽:半汤匙
料酒:1汤匙醋:3汤匙
糖:3汤匙盐:半茶匙

糖醋排骨的做法步骤

  • 第三步:骨中加入生抽,老抽,料酒,2汤匙醋,腌制2小时,腌料留用。
  • 第四步:放入油锅中炸制金黄,捞出放在厨房用纸上吸去多余的油。
  • 第一步:排骨焯水。
  • 第二步:换一锅清水,放入排骨,煮30分钟,排骨汤留用。
  • 第五步:将排骨,腌排骨的料,糖,盐,煮排骨的汤放入锅中,大火煮开转小火,煮30分钟左右收汁,加入1汤匙醋出锅,撒上白芝麻和葱花即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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