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蒜泥白肉

菜谱编号：399-532

蒜泥白肉是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。

第十步：浇汁。

第九步：放入以上所说的配料调成酱油，放入蒜泥，锅中放油烧开，倒入碗中的酱汁，这时你会听到碗里噼里啪啦的声音。

第二步：锅放水下姜片，料酒煮至20分钟。

第八步：把片好的肉放锅里焯水，捞出后摆到豆芽上面。

第十二步：像这样做能吃得很多喔，喜欢吃辣的可以在做酱汁的时候加辣椒油呢！

第四步：二刀肉捞出切片，这个步骤考验刀功耐心，像这个步骤我用的水果刀比较好片肉。

第七步：锅中放水烧开放入豆芽烫熟，捞出摆盘。

第十一步：蒜泥白肉就做了，蒜泥经过热油泼后，那个香味爆出来了。

第一步：二刀肉洗干净。

第六步：豆芽洗干净。

第三步：蒜泥剁碎碎的。

第五步：切片切好了，我刀功不是很好，片得有点厚。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

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