蒜苗回锅肉是四川省传统的汉族名菜。此菜口味鲜香不肥腻，色香味俱佳。..

主食材蒜苗500克、五花肉500克、豆瓣酱50克、姜1块、花椒5克、白砂糖1勺、酱油3勺，制..