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四喜丸子

菜谱编号:247-417
四喜丸子是【sosion】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜丸子”。
四喜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

首次作品四喜丸子

四喜丸子主厨:sosion

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
四喜丸子:5个五花肉:200
辅助料用量
料酒:适量卤料:适量
姜末:适量青菜:适量
胡萝卜丝:适量酱油:适量
葱末:适量--

四喜丸子的做法步骤

  • 第一步:五花肉剁末
  • 第二步:藕剁末
  • 第七步:烫青菜 胡萝卜丝 摆盘 然后用淀粉弄汤汁浇上面
  • 第五步:把鹌鹑蛋放中间 放进油锅炸
  • 第四步:鹌鹑蛋煮熟
  • 第六步:准备卤料 卤炸完的丸子让其入味
  • 第三步:把藕 姜 葱末 放入一起顺时针搅拌 放酱油 盐 料酒 五香粉 鸡蛋 丁粉
  • 菜谱标签:私房菜

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