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水煮花生

菜谱编号:471-566
水煮花生是【小小多和包子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮花生”。
水煮花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜花生煮了吃很好吃的,不需要很多调料,只要加点盐,煮半个多小时,粉粉的,嫩嫩的,微咸中带有花生的一点清甜,好吃得很。如果是干花生来煮的话,就需要浸泡一段时间,而且干花生没有那个清甜味,就是吃个咸味,可以做五香味的。

水煮花生主厨:小小多和包子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜花生:750克--
辅助料用量
盐:10克--

水煮花生的做法步骤

  • 第二步:然后冲洗干净。
  • 第三步:洗干净的花生放进电饭锅中,加入没过花生的水。
  • 第一步:买回来的新鲜花生倒洗菜盆里,挑去生虫的,瘪的。
  • 第六步:花生不那么烫了就可以吃了。注意,当天没吃完的花生,要放冰箱保存,不然这个天太热,会馊的。第二天最好再煮一下再吃。
  • 第四步:加入适量盐,搅匀,电饭锅煮饭程序。有些人喜欢加干辣椒大蒜八角,随各人喜好,我家就喜欢放一点盐,就要那个淡淡的咸味。10克盐是比较淡的,如果喜欢微微咸一点的,就放15克。
  • 第五步:花生煮好后,放一个洗菜篮在盆里,将花生倒入,将水滤掉。
  • 水煮花生做法技巧/窍门/补充说明:

    1、买花生的时候要挑颗粒饱满的,干净没有黑斑的。
    2、喜欢五香味的,可以加点干辣椒,八角香叶什么的,蒜香味的就加大蒜。我家就喜欢淡淡的盐味,所以只放一点盐。
    3、当天没有吃完的花生要放冰箱保存,第二天吃时建议再加热一下,怕肠胃不好的人吃了拉肚子。或者太阳下晒干水分。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮花生。

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