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寿司

菜谱编号:140-244
寿司是【快乐家家家】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司”。
寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几年前在街面上买过寿司,自己特爱吃,只是不会做。这么长时间了,仍然记得那香甜的味道,今天有机会有时间给家人也做了这寿司,很受他们欢迎,其实做起来并不难,我喜欢做这些小吃,希望赶快和大家一起分享。

寿司主厨:快乐家家家

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
熟米饭:适量黄瓜:个1
胡萝卜:1个鸡蛋:2个
糖:1匙白醋:适量
盐:1匙紫菜:2个
竹帘:1个--

寿司的做法步骤

  • 第五步:接着把准备好的胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠整齐有序的放在米饭上面,长度和米饭对齐。
  • 第三步:把寿司醋倒进米饭里搅拌均匀。
  • 第四步:开始做啦!把米饭均匀的铺在紫菜上面,薄薄的一层米饭,四周留约一厘米的空隙,防止米饭被卷到外面,然后用一个保鲜袋,手放进去,把米饭压实,其目的是为了卷的更结实,切了不散。
  • 第一步:先来张做好的寿司,一饱眼福,很漂亮,也很有食欲了吧!接下来开始做喽!O(∩_∩)O
  • 第六步:开始卷啦!用竹帘把菜卷紧,一点一点的往前推着卷,卷完后我有拿起来用竹帘包着,继续滚了一遍,让它包的紧紧的,看这就是卷好的了!
  • 第二步:准备好的材料,做好前提准备,米饭是我事先用微波炉做好的,还热着呢。做米饭的同时,把胡萝卜,黄瓜,火腿肠切成长条;鸡蛋煎成厚一点的片,切成条,调好寿司醋,我米饭做的很少,所以寿司醋料也相对较少,放了一点点盐,一匙白糖,醋适量,搅拌融化,把海苔铺在竹帘上。准备完了,米饭也熟了,把米饭打散,备用。
  • 第七步:上沾点水,防止米饭粘刀,还好切,把卷好的寿司切成薄厚适中的片,摆在盘里,就ok了!看,漂亮吧,有食欲吧!赶紧尝一尝吧!很好吃的哦!
  • 寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·寿司醋的调配根据个人的口味喜好。
    2·铺米饭的时候四周要留空隙,米不会外漏,要压实,卷的时候要卷紧一点,切出来不会散。
    3·切的时候,刀上要沾点水,这样好切不粘刀。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寿司。

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