软炸平菇
软炸平菇是【桃子所】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平菇是咱老百姓菜篮子里最便宜的一种菇菌类，可以炒菜、做汤还可以入馅，那天，想起来炸平菇肯定也好吃。一试，真是好吃极了，软软的、嫩嫩的平菇，满嘴留香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 面粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 小苏打：适量 | 吉士粉：适量 |
| 食盐：适量 | -- |