第十六步：成品图
第十七步：成品图
第六步：筛入低粉和玉米淀粉的混合物。
第十五步：烤好的蛋糕脱模后，冷藏4个小時即可。
第一步：奶油奶酪与牛奶混合，用隔水加热的方法搅拌至奶油奶酪完全融化没有颗粒。
第八步：蛋白放入无水无油的盆里，分两次加入细砂糖。
第十三步：把蛋糕糊盛入模具中震两下，烤盘中盛入清水，放入模具。如用活底蛋糕模具，底部应包上锡纸。
第十一步：上下翻拌均匀。再取三分之一的蛋白拌入乳酪糊中翻拌均匀。
第十四步：烤箱预热，水浴法，中层160度60分钟。
第十二步：然后把拌好的乳酪糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
第十步：把三分之一的蛋白倒入乳酪糊中。
第七步：搅拌均匀。
第二步：加入黄油。
第五步：加入蛋黄，快速搅拌均匀，然后从热水上取下。
第九步：打到湿性发泡。
第三步：继续搅拌至融化。
第四步：继续搅拌至融化。
