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葡式蛋挞

菜谱编号:267-157
葡式蛋挞是【落月轩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俩宝要吃蛋挞,我觉得还是自己做的比较放心吧!!外面的添加剂多!!香味特别重!!小伙伴们赞同吗??

葡式蛋挞主厨:落月轩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:75克黄油:25克
蛋黄:两个低筋粉:60克
蛋挞皮:16个--
辅助料用量
糖粉:25克牛奶:100ML

葡式蛋挞的做法步骤

  • 第四步:将烤盘放入烤箱内,200度烘烤20分钟即可!
  • 第一步:准备低筋粉,黄油,淡奶油,牛奶加糖粉搅拌均匀!
  • 第三步:烤盘铺锡纸,放入蛋挞皮,再将蛋挞液盛入蛋挞皮中,七成满就好!
  • 第五步:成品
  • 第二步:黄油放热水盆融化,蛋黄打开,再倒入上一步的淡奶油混合液里搅拌均匀!再在混合液里筛入低筋粉搅拌均匀。
  • 葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    每个烤箱温度都不一样,所以大家根据自家烤箱来设定温度和时间最好!!喜欢吃甜的话,糖粉放多点,我放的淡些!!锡纸和油纸都可以!!

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡式蛋挞。

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