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牛肉炒饭

菜谱编号:478-608
牛肉炒饭是【举个栗子喵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒饭”。
牛肉炒饭
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克毛豆仁:50克
玉米粒:50克鸡蛋:2个
米饭:4碗--

牛肉炒饭的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打入碗里,加精盐拌匀。
  • 第四步:热锅注油,倒蛋液翻炒凝固,盛起备用。
  • 第八步:熄火,倒炒蛋翻炒均匀即可。
  • 第五步:用底油将牛肉翻炒至变色。
  • 第二步:毛豆仁和玉米粒焯至断生,沥干备用。
  • 第七步:倒米饭炒至粒粒分明,加酱油调味。
  • 第六步:加毛豆仁和玉米粒翻炒均匀。
  • 第一步:牛肉逆纹切片,加牛肉腌料拌匀腌半小时。
  • 牛肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    先炒蛋可起到润锅的作用。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:牛肉

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