南瓜盅
南瓜盅是【格丽思小厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜的效用
1·解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2·保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3·消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小南瓜：3个 | 中等南瓜：1个 |
| 淡奶油：200ML | 水：100ML |
| 马苏里拉芝士条：适量 | 芝士片：4片 |
南瓜盅的做法步骤
南瓜盅做法技巧/窍门/补充说明：
1·雕刻南瓜尽量用手工刀，没有雕刻过的请勿尝试，以免受伤。
2·被切除的南瓜蒂拥有治疗疮口，烫伤以及安胎的功效哦。
3·在倒入南瓜酱之前切记要刮干净南瓜籽，最好用清水冲洗一下。
4·用破壁机时记得使用搅拌棒哟。
相关食材：南瓜