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南瓜馒头

菜谱编号:068-884
南瓜馒头是【wiwi2007】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
南瓜馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克自发馒头粉:200克
辅助料用量
糖:20克--

南瓜馒头的做法步骤

  • 第四步:发酵好的面团,排气·分切整型·装入蒸栈中进行第二次发酵,约15分钟·
  • 第三步:面粉加适量水调好,加入酵母水和南瓜泥手工和面约40分钟·放温暖处发酵到面团两倍大·
  • 第一步:南瓜入蒸锅蒸熟后,出锅捣烂如泥状·
  • 第二步:酵母加少许温水调开·
  • 第五步:冷水入锅中火蒸约25钟,关火,2-3分钟后,出锅·
  • 相关食材:南瓜

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