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奶香馒头

菜谱编号:397-411
奶香馒头是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香馒头”。
奶香馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克奶粉:30克
辅助料用量
红糖水:适量酵母:3克

奶香馒头的做法步骤

  • 第三步:将酵母水和红糖水倒入面粉中和面,揉成光滑的面团,盖上盖子醒发一晚。
  • 第九步:奶香馒头。
  • 第四步:醒发好的面团。
  • 第二步:酵母用温水融化。
  • 第一步:取面粉500g,奶粉30g混合均匀。
  • 第七步:蒸格上铺一层玉米叶,将馒头生胚放上,二次醒发。
  • 第六步:切成大小均匀的剂子。
  • 第五步:将面团反复揉搓排气,搓成长条。
  • 第八步:醒发一小时后上锅蒸熟。大火蒸十分钟,焖五分钟打开盖子,将馒头取出。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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