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奶香蛋挞

菜谱编号:385-560
奶香蛋挞是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香蛋挞”。
奶香蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候刚接触kfc那会儿爱吃这个蛋挞爱的不行,父母给的零花钱不多所以舍不得多买,所以记忆里的味道一直都是特别怀念出来工作以后发了工资买了一大盒吃了个过瘾现在虽然没有以前那么爱吃了偶尔还是会想念现在也方便,想吃开个烤箱几分钟就好了还可以加入自己喜欢的材料口感也更丰富啦

奶香蛋挞主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
蛋挞:10个左右--
辅助料用量
细砂糖:40克鸡蛋:一个
蛋黄:2个淡奶油:180克
牛奶:110克--

奶香蛋挞的做法步骤

  • 第三步:白糖和牛奶加入到奶锅中,小火开煮
  • 第六步:加入到蛋黄液的盆里
  • 第五步:淡奶油称好重
  • 第二步:两个蛋黄打进去,再打入一个全蛋,全蛋,搅匀待用
  • 第十步:蛋挞液八分满即可 我一半的蛋挞液里丢了些朗姆酒泡过的葡萄干和蔓越莓干 你们可以试试哦
  • 第十三步:我是午睡起来开始烤的,刚好点心时间,泡了杯咖啡 朋友说太好吃了
  • 第四步:因为牛奶很容易粘锅,期间要不停的搅拌 其实不用太加热,搅拌的时候感觉糖融化了就ok了,熄火冷却
  • 第一步:今天偷懒自己没有做蛋挞皮 直接某宝买的,一次性买了两大盒,放冷冻可以好久啦
  • 第十一步:烤箱提前预热200度左右
  • 第十七步:你现在要做的就是:多读书、按时睡,然后变得温柔、大度,继续善良,保持可爱。 ?
  • 第十六步:这个是没有加淡奶油,直接牛奶版本的 其实还是喜欢淡奶油版本的
  • 第九步:然后最好用筛子过滤一下,有量杯最好,那个口等下倒蛋挞液会比较轻松 我是用勺子舀的,豪放派啊哈哈
  • 第七步:搅匀
  • 第十五步:还可以来碗水果酸奶,
  • 第十四步:加了葡萄干和蔓越莓之后更解腻哦 你们可以试试
  • 第十二步:中间的时候我拿出来放了些杏仁片 口感会更好,也是试试看 烤了大概25分钟左右 根据自家烤箱温度来
  • 第八步:这时候牛奶液应该也凉了,倒入到盆里搅匀
  • 奶香蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

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    菜谱标签:烘焙

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