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木须肉

菜谱编号:100-933
木须肉是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量鸡蛋:适量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
木耳:适量--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
油:适量酱油:适量
味精:适量盐:适量
五香粉:适量料酒:适量
老抽:适量--

木须肉的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗净,切菱形片。
  • 第五步:将鸡蛋炒熟,盛出备用
  • 第十步:放入味精出锅即可。
  • 第一步:将黄瓜洗净,切斜片,也可以切菱形片。
  • 第三步:木耳泡发,去根。
  • 第六步:锅内放入底油,油热放入葱姜爆锅,出香味后放入肉片翻炒。肉变色,放入黄瓜、胡萝卜、木耳,翻炒。
  • 第七步:放入酱油,再加一点老抽上色。
  • 第九步:放入五香粉,放入鸡蛋,一同翻炒。
  • 第四步:将猪肉切片。我切得比这多,只是为了照相工整只放了一小排。
  • 第八步:倒入一点料酒,放入食盐。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须肉。

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