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蜜汁鸡翅

菜谱编号：498-465

蜜汁鸡翅是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过年啦，给小孩儿做一款带着温馨蜜汁味的鸡翅。鸡翅肉汁多嫩，营养丰富。一起来看看他，非常简单的做法吧

蜜汁鸡翅主厨：雨欣欣欣

第九步：开小火继续煎

第二步：加入奥尔良腌肉粉

第十一步：起锅撒上白芝麻。小许的烧烤粉。

第一步：鸡翅解冻好刀花，反复清洗干净。

第三步：加入少许的食盐和胡椒粉。把葱姜蒜打成汁放进去。把它腌制均匀。

第六步：继续翻面

第十步：等到表皮酥脆就可以了，开大火复炸

第八步：把鸡翅从锅里捞出来，正反面都裹上蜂蜜汁。

第四步：锅里放油五成温放入鸡翅，大火炸30秒定型。

第五步：转中火翻面炸

第七步：把蜂蜜加一点点开水融化。

蜜汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

掌握好足够的火候，是这道菜的关键，这个蜜汁一定要听起锅前才刷，这样它的色泽靓丽而且表皮酥脆。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡翅

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