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麻辣鸡翅

菜谱编号：064-209

麻辣鸡翅是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅的做法实在是太多了，今天本来想做煎烤式的，可是天气也太热了，要开胃点，所以就麻辣吧，老公不爱吃甜的，所以就做这口味吧，没想到吃得精光。

麻辣鸡翅主厨：说下雪美丽

第一步：鸡翅洗净，正面斜切两刀，背面切一刀，更好入味。当然要用超爱的不粘锅咯，热锅，中火就好，不加油，直接加入鸡翅煎制。

第二步：慢慢煎吧，不着急，煎制两边金黄色。你看。而且出了好些油呢。

第七步：大火收汁，即可。

第六步：加适量的水，改大一点火，稍煮至入味。中间稍翻一下，让鸡翅全身都入味哦。

第四步：再加入干辣椒，麻椒炒匀。

第八步：装盘即可，麻辣麻辣的，味道很好哦。

第五步：加入适量的老抽，生抽，盐。及一点点白糖，炒匀。

第三步：把鸡翅放旁边，中间加少许油，热油，爆香蒜粒，姜粒。

相关食材：鸡翅

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