凉拌双花
凉拌双花是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道凉拌双花，双花，是西兰花与菜花组合，得益于西兰花、菜花的营养及功效，这是一道减脂又保健的凉拌菜。双花焯水后，添加自己调制的凉拌汁，为了刺激家人的味蕾，增强食欲，将调味汁调成了酸辣味道。这是一道爽口又开胃的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：200克 | 菜花：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 辣椒面：适量 | 白醋：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
凉拌双花的做法步骤
凉拌双花做法技巧/窍门/补充说明：
1、双花焯水后直接食用，要放到凉开水中过凉。也可以不过凉。
2、调味汁的调制，依据个人口味。