当前位置：首页 > 凉拌茄条 > 做法（编号350-975）

凉拌茄条

菜谱编号：350-975

凉拌茄条是【燊燊姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近，肉类吃的较多，早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的，吃时间长了，肯定会厌倦啊！

于是，就做了这道凉拌茄子，没想到，获得了家人们的一致好评，请小伙伴们看过来吧！

凉拌茄条主厨：燊燊姐

第四步：将调料汁淋在蒸好的茄子上，摆好香菜，最后淋上香油，就可享受美味啦！

第一步：将绿茄子切成条状，摆盘，凉水上锅蒸熟，晾凉后，把盘子里多余的水倒掉。

第三步：加入生抽，料酒，鲍鱼汁，盐等调料，兑少许白开水调成汁，待用。

第二步：利用蒸茄子的时间，准备调料，葱姜蒜切成沫，加上剁椒酱，香菜，统统准备好。

凉拌茄条做法技巧/窍门/补充说明：

爱吃辣的朋友可以改成小米椒，更提味道的！

相关菜谱：: 鱼香茄条的做法[图解]; 凉拌黄瓜金针菇的做法[图解]; 麻酱凉拌面的做法[图解]; 凉拌金针菇的做法[图解]; 凉拌秋葵的做法[图解]; 凉拌酸辣土豆丝的做法[图解]; 凉拌腐竹花生米的做法[图解]; 凉拌开胃黄瓜条的做法[图解]; 凉拌秋葵的做法[图解]; 凉拌莴笋丝的做法[图解]; 凉拌麻辣鸡丝的做法[图解]; 凉拌三丝的做法[图解]