当前位置：首页 > 腊味煲仔饭 > 做法（编号089-068）

腊味煲仔饭

菜谱编号：089-068

腊味煲仔饭是【vivienliu】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最爱去餐厅吃锅巴饭，本来以为很麻烦，可是今天一试很简单，这是处女秀哦

腊味煲仔饭主厨：vivienliu

第二步：腊肉腊肠用热水浸泡十分钟，后洗净切片备用，蒜姜切好

第一步：大米先用水浸泡一小时左右，水没过米一厘米多一点

第三步：砂锅里涂一层橄榄油后倒入米，在放一小勺橄榄油拌匀，之后大火煮开转小火

第四步：待饭煮出向上图那样的孔之后，摆入腊味与姜蒜，盖上盖子慢慢转动锅子焖出锅巴香味，熄火在打入鸡蛋生菜盖上盖子趁热焖七八分钟，撒入酱油拌匀即可享用

腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：

不要放太多水，免得不够香，酱油按个人口味放多少，拌匀的饭来不及拍就被某人干掉了。嘿嘿~~

相关菜谱：: 腊味煲仔饭的做法[图解]; 腊肠煲仔饭的做法[图解]; 煲仔饭的做法[图解]; 香菇滑鸡煲仔饭的做法[图解]; 腊味合蒸的做法[图解]; 照烧鸡煲仔饭的做法[图解]; 腊味花生酱拌面的做法[图解]; 腊味煲仔饭的做法[图解]; 腊味煲仔饭的做法[图解]; ［腊味包菜炒饭］的做法[图解]; 腊肠煲仔饭的做法[图解]; 电饭锅版－腊味煲仔饭的做法[图解]