腊八粥
腊八粥是【coldly】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊七腊八，冻掉下巴！这几天是冻得我恨不得一整天都缩在被窝里，气温不算特别低，但就是很冷很冷，也许是高处不胜寒，25层高楼总要比在地表上的冷！腊八节我们本是没什么习俗的，也是现在才知道有腊八粥这回事！这次的腊八粥添加了一些平常很少接触到的粗粮，比如黑小米、高粱、鹰嘴豆、红粳米！
黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品·对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。其他豆类就不一一介绍了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：40克 | 花生：40克 |
| 鹰嘴豆：40克 | 白芸豆：40克 |
| 黑小米：30克 | 巴马黑糯米：40克 |
| 巴马玉米渣：40克 | 巴马红粳米：30克 |
| 高粱：30克 | 红豆：40克 |
| 红枣：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红片糖：70克 | -- |