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口水鸡

菜谱编号:477-726
口水鸡是【全の美食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡”。
口水鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2只--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量花生米:适量
八角:适量香叶:适量
桂皮:适量花椒:适量
小茴香:适量丁香:适量
辣椒面:适量白芝麻:适量
胡椒粉:适量--

口水鸡的做法步骤

  • 第五步:鸡腿煮熟后捞起过冷冰水,去骨切小块,淋上酱汁。
  • 第六步:再撒上花生碎,葱花即可。
  • 第二步:锅里加入适量水,放入所有香料,鸡腿大火烧开,撇去浮沫,再煮20分钟。
  • 第一步:备好材料,切点蒜末,葱花。
  • 第四步:碗里加入蒜末,辣椒面,胡椒粉,白芝麻倒入热油烫香,再加入盐,酱油,蚝油,糖,陈醋,花椒油拌匀备用。
  • 第三步:花生米小火炒香炒脆,碾碎备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口水鸡。

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