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韭菜盒子

菜谱编号:142-000
韭菜盒子是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克韭菜:150克
辅助料用量
香干:5块鸡蛋:2个
海米:适量大葱:1根
生姜:1块--
调味料用量
蚝油:适量香油:适量
盐:适量胡椒粉:适量
花生油:适量--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第一步:韭菜洗净沥干水备用
  • 第二步:面粉加入适量的清水和成面团醒置
  • 第四步:香干也切碎
  • 第十一步:取一份擀圆皮放入馅料,一边面皮折叠过来边缘按紧并用手压出花纹
  • 第九步:把所有材料放入大碗中,加入盐、胡椒粉、蚝油和香油,搅拌均匀
  • 第六步:鸡蛋饼凉后切碎
  • 第七步:把海米切碎
  • 第十二步:不粘锅中倒入花生油放入韭菜盒子
  • 第三步:把韭菜切碎
  • 第八步:大葱和生姜切碎末
  • 第十步:醒置好的面团揉均匀搓条再切成等份小面团
  • 第十三步:小火煎至两面金黄熟即可
  • 第五步:不粘锅放少许花生油,煎鸡蛋饼
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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