酱牛肉
酱牛肉是【Elena88】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱香味十足,很好吃哦。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱子:1300克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:270克 | 花椒:1勺 |
八角:4颗 | 桂皮:1段 |
草果:1个 | 香叶:3片 |
陈皮:2片 | 山楂:4片 |
干辣椒:6个 | 甜面酱:160克 |
洋葱:60克 | 姜:42克 |
豆腐乳:25克 | 盐:1匙 |
酱牛肉的做法步骤
酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
炖牛肉的汤汁不要倒掉哦,可以用来做酱牛肉汤面。谢谢查看。
相关食材:牛肉